Jingisukan. ジンギスカン

Hace unas semanas os preguntaba si sabíais que era "esto".
Bueno, pues "esto" es un tipo de elemento de cocina.
Su nombre es Jingisukan ジンギスカン(Gengis Kan), su nombre viene por la similitud con un gorro Mongol.

Se utiliza en Hokkaido, para cocinar el cordero (si no me equivoco, Hokkaido es uno de los pocos lugares de Japón donde se come cordero). 

Es un plato que se come en compañía y ademas es divertido, pues los comensales van cocinando para ellos mismos.

Si vais a Hokkaido, no os marchéis sin probar su cerveza. Se llama Sapporo como su capital y esta buenísima.

Foto cartel: neisan79